ヱビス水産ショップは「おいしい食を瀬戸内から」をコンセプトに、おつまみ珍味・農水産品などを岡山に拠点を置くヱビス水産がお送りしています。

冷凍のあさりを使用することで旨味成分が溶け出します。野菜もたっぷり使用しているので男性でも食べ応え抜群です！

• 1
• あさりは前もって解凍して水気を切っておきます。
  じゃがいもは、皮を剥き芽を取り、玉ねぎ・にんじんは皮を剥きます。
  皮をむいた野菜とベーコンをそれぞれ１センチ角に切ります。

• 2
• 鍋を中火で熱した後に有塩バターを溶かし、野菜とベーコンを炒めます。

• 3
• 次にあさり、薄力粉を入れて炒め合わせ、料理酒を加え中火で炒めます。
  炒め合わせたら水を入れ中火でひと煮立ちさせます。

• 4
• 野菜に火が通ったら、Aで味を調え、牛乳があたたまるまで加熱したら火からおろしたら完成です。